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よくものってなんだろう?「む」回数かいすう調しらべてみよう!

現代人げんだいじんは「む」不足ぶそく
身近みぢか食材しょくざいで、咀嚼そしゃく(そしゃく)回数かいすう調しらべてみよう!

現代げんだい食事しょくじは、むかしくらべてどんどんやわらかくなってきて、あまりまなくてもめる食材しょくざいえています。身近みぢか食材しょくざいで、咀嚼そしゃく(そしゃく)回数かいすう調しらべてみよう!

咀嚼回数そしゃくかいすうとは、ものくちれ、むまでの「む」回数かいすうです。「咀嚼回数表そしゃくかいすうひょう」を作成さくせいしよう!咀嚼回数表そしゃくかいすうひょうには、食品しょくひんごとのひとくちやく10g)の回数かいすう記録きろくしましょう!

咀嚼回数表そしゃくかいすうひょうつくかた手順てじゅん

1. 食品しょくひん準備じゅんびする
ひと口分くちぶんやく10gを目安めやす食品しょくひん準備じゅんびする。

2. 咀嚼回数そしゃくかいすう計測けいそくする
実際じっさいんでみて、むまでの回数かいすう記録きろくする。

3. 調理方法別ちょうりほうほうべつにも調しらべてみよう!
野菜やさいは、「なま」と「でたもの」で回数かいすうわります。
また、ものおおきさでも回数かいすうわります。

崎陽軒きようけんのシウマイ弁当べんとう咀嚼回数表そしゃくかいすうひょうつくってみよう!

協力きょうりょく株式会社かぶしきがいしゃ崎陽軒きようけん

崎陽軒きようけんのシウマイ弁当べんとう

  • ごはん
  • シウマイ
  • からあげ
  • かまぼこ
  • たけのこの煮物にもの
  • たまごやき
  • マグロの

それぞれの具材ぐざいを、くちれてむまでの回数かいすうかぞえてみよう!

さあ、きみきな素材そざい咀嚼回数そしゃくかいすう調しらべてみよう!!

〜プラスのまなび〜

む」と健康けんこうになる!?
〜よくむとどうなる?〜よくむ8大効果だいこうか「ひみこのはがいーぜ」

「ひ」肥満防止ひまんぼうし
よくむことで満腹中枢まんぷくちゅうすう刺激しげきされぎをふせげます。
「み」味覚みかく発達はったつ
よくんであじわうことでものあじがよくわかります。(減塩げんえんにつながります)
「こ」言葉ことばがハッキリ
よくむことでくちまわりの筋肉きんにく発達はったつし、言葉ことば発声はっせい表情ひょうじょうゆたかになります。
「の」のう発達はったつ
よくむことで、のう血流けつりゅうえ、記憶きおく学習能力がくしゅうのうりょく向上こうじょうつながります。
「は」病気びょうきふせ
よくむことで、唾液だえきがたくさんて、むし歯周病ししゅうびょうふせぎます。
「が」がんの予防よぼう
唾液だえきなかにあるペルオキシダーゼという酵素こうそががんの発生はっせいおさえるとわれています。
「い」胃腸いちょう健康けんこう
消化しょうかたすけ、ぎをおさえ、さらに胃腸いちょうはたらきを活発かっぱつにします。
「ぜ」全身ぜんしん体力向上たいりょくこうじょう全力投球ぜんりょくとうきゅう
めるちからそだてることにより集中力しゅうちゅうりょくやしなうことが期待きたいできます。

歯科医師会しかいしかいからのメッセージ

むことは、くちなかだけでなく体全体からだぜんたい健康けんこうにつながります。普段ふだんからむことを意識いしきして食事しょくじしてみてください。

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